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芋头扣肉又扣肉

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第163章 一鸣惊人

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蓝袍公子的扇子,“啪”的一声掉在了桌上。

他顾不得去捡,一双眼睛直勾勾地盯着那盘所谓的“赛螃蟹”。

金黄的色泽,蓬松的质感,还有那股霸道钻进鼻腔的鲜香,无一不在挑动着他早已被山珍海味养得无比刁钻的味蕾。

“这……这就是鸡蛋?”刘姓公子凑过头,满脸的难以置信。鸡蛋他们见得多了,煮的、炒的、蒸的,可没有一样是眼前这个模样的。

李正华只是微笑着,做了个“请”的手势,便徒一旁,不多言语。

开玩笑,他对自己亲手调配的味道,有着绝对的自信,跨时代!

蓝袍公子将信将疑地拿起筷子,夹起一撮。那“赛螃蟹”入手极嫩,仿佛一碰就要散开。他心翼翼地送入口郑

舌尖触碰到的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。

蓬松,软嫩,滑腻!

这是第一感觉。

紧接着,一股浓郁的鲜味在他口腔中轰然引爆!那不是鸡蛋单纯的香味,而是混合了姜醋之后,被激发出的一种奇妙的、酷似蟹黄的鲜美滋味。口感嫩滑如芙蓉,味道鲜美胜蟹肉!

“唔!”

蓝袍公子喉咙里发出一声满足的闷哼,咀嚼的动作都忘了,整个人僵在那里,脸上是前所未有的震惊和迷醉。

“怎么了,周兄?”王姓公子见他这副模样,好奇心大起,也连忙动筷。

下一秒,王、刘两位公子的脸上,复刻了与蓝袍公子如出一辙的表情。

震惊,然后是狂喜。

“我的!”刘姓公子最先反应过来,他一筷子下去,夹了老大一坨就往嘴里塞,含糊不清地大喊,“这……这真是神仙手艺!这鸡蛋怎么能做出蟹黄的味道来?!”

“别废话了!吃!”

蓝袍公子周少游此刻也彻底放下了所有矜持和傲慢,筷子舞得虎虎生风,三两下就将盘子里近三分之一的赛螃蟹扫入自己碗郑

一盘菜,在三个平日里自诩风雅的公子哥筷下,不过十几息的功夫,便被风卷残云,连盘底剩下的一点油醋汁,都被周少游用勺子刮得干干净净。

“掌柜的!”周少游抹了把嘴,也顾不上什么形象了,直接扬声喊道,“你那播上有什么红烧排骨、芹菜炒牛肉,还有那个酥骨鱼,全都给我上一份!快!”

他的语气,已经从之前的懒洋洋,变成了此刻的急不可耐。

“好嘞!”

后厨门口一直悄悄观望的李正勇,激动地狠狠一挥拳,压低声音对身边的赵慧娘:“娘!成了!成了!”

赵慧娘也是看得眉开眼笑,连连点头:“我去帮你大哥了!”

接下来的时间,多财酒楼的上菜节奏变得异常明快。

一盘红烧排骨端了上来。酱红色的光泽包裹着每一块排骨,肥瘦相间,香气浓郁。周少游直接用手抓起一块,顾不上烫嘴就咬了一大口。肉质软烂脱骨,咸甜适口的酱汁瞬间在口中迸发,肥肉的部分入口即化,瘦肉的部分吸满了汤汁,香而不柴。

“好吃!”

紧接着是芹菜炒牛肉。牛肉切得薄如蝉翼,滑嫩爽口,芹菜清脆碧绿,带着独特的香气。简单的家常菜,火候却掌握得炉火纯青,锅气十足,让人欲罢不能。

最后是酥骨鱼。整条鱼被炸得金黄酥脆,淋上特制的糖醋酱汁。夹起一块放进嘴里,连鱼骨头都是酥的,轻轻一嚼便化在了口中,酸甜开胃,回味无穷。

三位公子哥彻底吃嗨了。

他们哪里还有半点平日里吟诗作对的雅士风范,活脱脱像是饿了三的难民,桌上的碗筷碰撞声此起彼伏,吃得满头大汗,满嘴流油。

酒楼里,李家的其他人看着这一幕,脸上都洋溢着自豪和喜悦。李正文和孙氏相视一笑,二华和王长兴更是对李正华投去了无比崇拜的目光。

自家大哥(爹),实在是太厉害了!

不知过了多久,桌上的盘子全都见磷。三位公子哥心满意足地靠在椅子上,摸着滚圆的肚皮,打着饱嗝。

“舒坦!太舒坦了!”刘公子感慨道,“这辈子没吃过这么舒坦的家常菜!”

周少游缓了口气,站起身,对着不远处的李正华拱了拱手,神情已经变得十分郑重:“李掌柜,好手艺!今日我周某人,算是开了眼界,也服了心!”

李正华微微一笑:“公子谬赞了,吃得满意就好。”

“满意!何止是满意!”周少游从怀里掏出一块碎银子,约莫有一两重,直接拍在桌上,“结账!不用找了!”

王长兴和二华正要上前算账,李正华却先一步开口了:“几位公子是店的第一批客人,理应打个折。打折前一共是三十九文钱,现收您几位三十五文钱就好。”

“什么?”

“三十五文?!”

周少游三人再次震惊了,他们面面相觑,脸上写满了不可思议。

“李掌柜,你没算错?”周少游问道,“就这么几道神仙菜品,才……才三十多文钱?”

在他们常去的那些酒楼,光是一盘寻常的炒牛肉,就差不多得这个价钱了。而这里,味道胜出十倍不止!

“明码标价,童叟无欺。”李正华淡然道。

周少游怔怔地看着李正华,半晌,才哈哈大笑起来:“好!好一个李掌柜!有风骨,有手艺!这朋友,我周少游交定了!”

随后他郑重道:“多的,算是我们兄弟几个的赏钱!李掌柜,你这酒楼,我们以后常来!我这就回去告诉张文白,他这次可真是给我们找了个大的惊喜!不过这菜品还希望能再多点新品,不然到时候再好吃也怕有吃腻的那。”

罢,三人心满意足,大笑着登上了马车,扬长而去。

酒楼里,李家人看着桌上那枚亮闪闪的银碎块,爆发出了一阵压抑许久的欢呼。

“大哥!我们赚到钱了!”李正勇激动得声音都在颤抖。

就在全家人沉浸在成功的喜悦中时,一个背着行囊、风尘仆仆的中年男人,在酒楼门口探头探脑。他刚才在街角就闻到了这边飘来的霸道香气,又亲眼看到那辆华丽的马车和三位贵公子心满意足地离开。

他犹豫了片刻,终于下定决心,迈步走了进来。

“掌柜的,还……还有吃的吗?”

李正华看着这位新的客人,脸上的笑容愈发温和。

他知道,这第一步,稳稳地迈出去了。

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