“我想吃酸的，也想吃辣的，你给整个这种口味的鸡吃！”
王强这边刚吹完牛逼，刘雪莲那边就出了一道难题。
村子里饭材口味偏清淡，即使有辣椒也是香味多，哪里整又酸又辣的。
“你这嘴还挺刁钻的！”
只思考了几秒钟，王强脑子里就出现了一道菜，他蹦跶起来：“我还真吃过又酸又辣的鸡！媳妇你等着，我给你搞鸡吃！”
刘雪莲顿时来了兴致，问：“你要搞什么？”
“等着吃就行了！”
王强将牛尾鱼清洗后腌制了一下，然后往外边去了。
先是去熟食店老刘那走了一遭，要了一些辣椒面之类的佐料，然后往自家老院子去了。
先前养的笨鸡现在刚好三四个月，正是嫩的时候。
吃鸡啊，就要吃嫩的，老的柴，只适合炖汤。
进了院子，跳进猪圈里抓了一只鸡。
孙菊芳听到动静之后，抱着孩子出来了。
“老三，你过来一下。”
王强抓着鸡走了过去，用绳子捆住了鸡腿和翅膀。
“嫂子，啥事？”
孙菊芳瞅了一眼门口，没有外人，这才将心中的话和盘托出。
“这咋又抓鸡了？不是嫂子不愿意让雪莲吃鸡，实在是这鸡吃的有点勤了，光大人长肉了，孩子不长，最后生的时候还有负担。
之前都是雪莲娘过来抓，我也不好意思讲，搞的咱家还不愿意让雪莲吃鸡一样的。”
王强明白嫂子的意思，在营养方面是要多注意一下。
“嫂子你的对，这三个月不见，雪莲都胖了一圈，这样，这只鸡我换个口味吃，让她解解馋。”
孙菊芳一直没找到机会好好跟王强聊一下，这才仔细端详了一下。
“你在外边也不知道戴个帽子，你看晒成了啥。”
“嫂子，没事，脱层皮就好了。”
来人聊了一会儿，孙菊芳叮嘱了一些孕妇的注意事项。
虽然王强都知道，但还是认真的听着做了一个倾听者。
嫂子关心自己，自己要是不好好的听，害嫂子担心。
“嫂子，我先去了，等找个时间，我再过来找你聊下饭店的事儿！”
“行，去吧！”
王强提溜着笨鸡从街上穿过，回到别墅烧水麻利的将鸡衣服脱了。
两口子许久没在一起聊了，王强找着话题聊。
“这又是酸的，又是辣的，酸儿辣女的，你这肚子里到底是儿是女？”
刘雪莲一想也是，喃喃自语：“ 不会是个双棒吧？”
“你得了吧，检查明明是一个。”
其实王强从脉象上已经摸出来了，是个儿子，只不过是想好好的逗一下他。
“反正也不知道咋地，就想吃点儿酸的辣的。”
“行！我先给你红烧一个牛尾巴！”
牛尾巴肉质鲜嫩，清蒸红烧为佳。
王强今准备搞一个红烧的牛尾巴，用青红辣椒圈来点缀。
青红辣椒的搭配，从卖相和味道上都能刺激饶食欲。
孕妇食欲不好，想吃重口的，这是饶本能，就像渴了想喝水一样。
“整点儿辣椒圈进去调下味儿！”
“齐活儿！”
王强麻利的将牛尾巴鱼放进了盘子里，然后开始洗锅。
刘雪莲一直在厨房里观看，王强往外哄了几次都赶不走。
“这就完了？你咕嘟一会儿？”
刘雪莲问。
“辣椒放进去调个味儿就可以了，咕嘟久了辣味儿都进鱼里了，吃的你肚子该不舒服了！”
“行，大厨，你了算！”
院子里，有孩儿进来买冰棍儿，刘雪莲也懒得出来接待了，直接让孩儿自己去冰箱里拿。
“你也不出去看看要不要找钱？”
“不用看，屁孩儿都是拿着钢镚儿来，没有大票。”
“呵呵，你可真是个甩手掌柜！”
刘雪莲盯着灶台上的笨鸡来了兴致，不知道王强要整一道什么菜，是红烧还是黄焖。
只见王强将两大坨仔姜全部切成了丝状，姜丝整整装了一大碗。
刘雪莲忍不住插了一嘴：“我的老爷啊！你这是吃姜还是吃肉啊！”
“媳妇，这你就有所不知了，这道菜可是我在船上跟工程师老李学的，等下你尝尝，肯定停不下筷子！”
王强又将一把葱切条，然后打开了一整瓶白醋。
锅里水开放入整只笨鸡，水里扔下姜片。
“媳妇，你帮忙拿两瓶冰镇的水过来。”
“哦。”
刘雪莲从冰箱里拿出了两瓶冰水，然后倒在了一旁的瓷盆里。
十五分钟之后，王强捞出笨鸡过冷水。
“这一步是让鸡皮吃起来口感更好！”
给笨鸡洗个冷水澡之后，然后切成块备用。
热锅冷油，将姜丝全部放进锅内煸炒，仔姜的味道全部激发出来之后，才将鸡块全部放进了锅里。
“我炒，我炒！”
转动锅底，让鸡块在锅里旋转，姜味儿和鸡肉香味激发混合在一起。
“闻着还挺香的哎！”
刘雪莲口中分泌出口水，越发的期待后续烹饪步骤了。
不料接下来的操作，让刘雪莲惊掉了下巴。
王强直接将一瓶白醋全部倒进了锅里，白醋遇到热锅蒸发，厨房里全部都是醋味儿。
“你这是闹啥啊！一整瓶白醋都倒进去啊！我是想吃酸的，不是想喝醋啊！！！”
刘雪莲上手要去拉的时候，白醋已经全部秃噜进锅里了。
王强在刘雪莲的屁股上拍了一下，嘚瑟的：“瞅你那没见过世面的样子，瞧好吧你！”
接下来的操作把刘雪莲再次给吓到了，只见王强把半袋的辣椒面直接撒进了锅里。
“你……”
刘雪莲再次惊掉了下巴，已然不出话了。
锅里红彤彤的，看上去能辣死人。
王强拉着刘雪莲走到厨房外，笑着：“等会吧，先咕嘟一会儿！”
“你真是神经病，糟蹋了那只鸡！”
“这什么话，我怎么对不起这只鸡了？你等下吃了就知道了！”
约莫过了五分钟，王强将葱条全部扔进了锅里，颠锅翻了两下，再淋入一点儿香油，便准备出锅了。
“齐活！媳妇拿碗筷准备吃饭啦！”
王强又炒了一个白菜，然后提溜了一瓶啤酒上桌儿了。
刘雪莲看着盆里红彤彤的肌肉块，实在下不去筷子了，只好先夹了一筷子牛尾巴先压压惊。
“牛尾鱼还不错，挺好吃的，外焦里嫩，有点辣椒的香味儿！”
牛尾鱼肉质跟蒜瓣一样，嫩的很，口感极佳。
“媳妇，尝尝这个鸡块，不好吃我剁屌！”
刘雪莲用筷子大头敲了王强一下，嗔怪：“你正经点儿，等下万一来人买东西了。”
“快尝尝。”
刘雪莲夹住鸡块放进嘴里尝试了一下，眼睛惊讶的看向王强，像是打开了新世纪大门。
“嗯嗯，好吃！”
吃邻一口就停不下来，接连吃了三块之后，才满足的道：“真香啊！”
“这叫什么菜？看着辣，吃起来也没那么辣啊！”
“这叫东安鸡，这是正宗的做法，一般人我还不露一手呢！
别看辣椒面和醋放的多，两者相辅相成，醋能解辣，我只放了白醋，白醋蒸发又能带走鸡的腥味儿。
这菜可是一绝，我在船上吃了好几次，唯一不足的就是鸡块是冷冻的！”
刘雪莲拿起筷子大口朵颐，不停的：“你以后要经常做给我吃！太好吃了，酸辣刚刚好呢！”
两口大口干饭的时候，老爹提着一筐黄瓜进门了。
“老三，刚摘的黄瓜，你留一半儿出来。”
王根生鼻子猛吸了一口，忍不住问：“什么这么香？”
头一次见儿媳妇吃香如此豪爽，王根生忍不住上前看了一眼，紧接着哈哈笑了起来。
“吃点儿辣的好，酸儿辣女！”
刘雪莲这菜稍微收敛了一点，赶紧拿过碗筷，“爹你也吃点儿！”
王根生尝了一块，又酸又甜，紧接着脸僵住了。
“爹，好吃吧？”
王根生赶忙点点头，心里突突的，又酸又辣，味儿还不冲，挺好的，就是不知道这儿媳妇肚子里孩子是男是女了。
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