郑开源看她那害羞的样子，忍不住笑了笑。
惹得林婉晴又轻轻地捶了他一下。
酸菜鱼，郑开源以前做过，用的是黑鱼。
这次做，算是轻车熟路。
黑鱼肉嫩刺少，营养丰富，口感好，是制作酸菜鱼最常用的鱼类之一。
不过，家里没有备黑鱼，只有草鱼和花鲢鱼。
所以，这次他打算用草鱼制作。
草鱼刺也少，肉质爽滑，关键耐煮不散，烧出来的口味也是不错的。
他从饲养的鱼缸里捉出一条新鲜的活草鱼，看起来有四斤多重，足够一家人吃的。
然后，开始刮鳞去除内脏。
林婉晴则帮忙剥蒜头，准备葱姜辣椒八角等佐料。
草鱼清洗干净后，把尾巴和鱼头先去掉，尾巴没肉多刺，鱼头里有鱼牙发腥，这两处直接就不要犒赏金毛了！
然后，从尾巴处用刀具片开，去掉中间的鱼骨头，再去掉鱼刺。
考验刀工的时刻到了！
把刀具放平倾斜将鱼肉切成薄片，越薄越好，最好能薄如纸片一样！
郑开源的刀工还是可以的，几乎每片肉都切的薄薄的，大概一毫米左右的样子，非常均匀！
再用料酒和盐把切好的鱼肉腌制五分钟左右，这样可以入味并去除腥气。
腌制好后，清洗干净，加少许特制调料粉、味精和生粉抓匀即可。
此时，林婉晴不仅把调料配好，酸菜也帮忙切好了。
郑开源把土灶点着后烧热，倒入适量的食用油和特制调料，炒出香味后，再把酸菜豆芽倒入锅内翻炒两分钟，然后加水大火烧五分钟捞出放入盆郑
再把生鱼片倒入锅内煮到肉色泛白为止，捞出倒在盆中的酸菜豆芽上。
再把配好的红辣椒、蒜蓉、葱花、芝麻等撒在最上面，然后淋上滚烫的热油。
“滋啦”一声，顿时香气弥漫！
让人口中生津，垂涎欲滴！
条件有限，也只能这样简单做做了。
不过，林婉晴却非常吃惊，她看着诱饶酸菜鱼，忍不住要食指大动！
“开源……真香！你可以把这个酸菜鱼的配方写下来给我吗？”
“可以呀，也没什么难的，你若是想学的话，我可以手把手教你。”
林婉晴撅着嘴，傲娇道：
“哼，我才不学呢，我以后就吃你做的。”
“哈哈哈……林婉晴同志，你倒是挺聪明的嘛。”
“咦，郑开源同志，可是你刚刚亲口的，要给我做一万年的饭的……”
“……”
看到郑开源一时吃瘪的样子，林婉晴不由得意地笑起来。
随即又轻轻一叹，故意道：“唉，男饶嘴呀……刚过的话，转眼就忘了……哼！”
郑开源有点不好意思地挠挠头，厚着脸皮笑道：
“放心吧，我可没忘，以后就等着看我的表现吧……”
“嘻嘻嘻，那我可拭目以待喽……”林婉晴娇媚地笑道。
“对了，婉晴，你要配方干嘛？”
林婉晴帮忙摆放着碗筷道：
“我爸喜欢吃鱼，正好我妈妈也喜欢做给他吃，所以我想把配方交给妈妈……”
“哦，我明白了。吃过饭后，我便把方法写下来……”
“嗯，好。”
林婉晴摆好碗筷后，去正房喊桂芝和节流吃饭。
金毛迈着四平八稳的步伐也走了进来，望着餐桌上的酸菜鱼直流口水！
郑开源已经给它准备好一只肥鸡，可是这家伙自从吃惯了熟食之后，现在口味已经有点变了，对肥鸡视若无睹！
郑开源只好倒了三分之一的酸菜鱼给它，再搭配上两碗米饭，来个酸菜鱼泡饭，吃得这家伙心满意足！
怕剩下的菜不够娘四个吃的，郑开源又炒了一道西红柿炒蛋和一盘青椒豆腐。
打开一瓶葡萄酒，娘三个一人一杯，节流只给倒了半杯。
他自作聪明，为了口感好，还在酒里加了一勺白糖！
然后，乐滋滋地品尝起来！
桂芝、林婉晴和郑节流都是第一次吃酸菜鱼，三个人完全被这种新的吃法征服的心服口服！
“哥哥，你对嫂子真好，以前都没有做过这么好吃的菜给我们吃。哼╭(╯^╰)╮”家伙有点酸溜溜地道。
林婉晴笑眯眯道：“弟弟，那你这次多吃点。”
“听他瞎呢，”
桂芝为大儿子打抱不平道，“你哥哥做的红烧排骨、大虾、肥鹅、酱肘子、卤牛肉……都进狗肚子里了吗？”
金毛：“……”
郑节流嘿嘿嘿一笑，有点不好意思道：
“妈您真一点幽默都没有，我开玩笑的，不行啊？╭(╯^╰)╮”
桂芝没好气地瞪他一眼，儿子是什么德性，她可是一清二楚的。
好吃、贪玩，还爱撒娇卖萌！
金毛都比他懂事！
“你子呀，好吃的都堵不住你的嘴，一不挨妈批评，心里就不舒服是吧？”
郑开源无奈的笑了笑，对这个弟弟是宠爱有加。
不过，疼爱归疼爱，该管的时候还是要管！
父亲早逝，他作为长兄，正所谓长兄如父，有责任和义务去教导他如何成材，少走弯路！
平时，自身的所作所为都要以身作则，只有这样，才能言传身教，把这子培养出正确的三观和价值观！
饭后，婉晴陪着桂芝收拾卫生。
郑开源回到房间，把酸菜鱼的配方书写下来，准备媳妇回门的时候带回去。
郑节流则跑去95号院找何雨水和朋友玩去。
他现在俨然就是附近朋友里的头头，很有点一呼百应的意思！
刚放下笔，桂芝推门走了进来。
“儿子，昨那个聋老太过来的话什么意思呀？无亲无故的，她为什么要把房子给你呢？你能给妈解释解释吗？”
桂芝当时虽然没在场，但是事后桂茂把情况给她透露了，她这一一夜的心里疙瘩的很，就是想不明白。
又隐隐地觉得好像是和自己的丈夫郑林海有关！
在问出疑惑后，桂芝心中莫名的慌起来，似乎在担心和怕着什么。
看出她的紧张和心慌，郑开源扶她坐下，然后握住她有点微微发抖的双手。
桂芝的手心布满了老茧，是常年劳作留下的光荣印记。
“妈，您真的想知道的话，我也不瞒着您。不过……”
望着大儿子有点忧心忡忡的样子，桂芝心里不好的预感更甚。
“不过什么？你担心妈承受不住事实真相吗？”
“不是。儿子只是不想您伤心难过，您刚从父亲去世的悲痛里缓过来，我不想您回忆过去，再次陷入进去……”
“我猜测的没错，你是真有事情瞒着我？”桂芝盯着儿子的眼睛问道。
pS：今是二月的最后一了，求书架、好评、免费礼物！
希望在三月，大家都能如春般活力四射，事业蒸蒸日上！
喜欢四合院：秦淮茹要和我私奔请大家收藏：(m.binglkuw257.com)四合院：秦淮茹要和我私奔二五七书院更新速度最快。