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第472章 酒香也怕巷子深

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这也是快餐店近些年火爆的原因。

他们不需要聘请多厉害的厨师,只需要按照合理的搭配将半成品饭菜热一下。

就像这家烤肉店,老板的侄子多半就是在后台干这种事。

茄子玉米洋葱甚至烤肉都是提前弄好的半成品,只需要跟饭一起热一热,挤上一些酱汁,拿出来就是一份烤肉饭。

这样一来,闫萝甚至都不用在厨房帮忙,请个人……呸呸呸!

她本来就不只是为了赚钱,更是为了丰富自己的生活,肯定不能什么事都交给别人自己当甩手掌柜啊。

唐墨感慨道:“快餐店也可以啊,你看老板的烤肉饭,每生意多火啊。”

闫萝呵呵一笑:“来的时候我看过了,这里位置太深了,而且门口那几家店铺应该味道不错,所以大部分人流量都被他们截了。”

“除非他们店里坐满了,不然很难轮到这里面。”

唐墨愣了一下:“你怎么看出来他们味道不错的?”

闫萝跟看傻子般的看向他:“因为他们生意很好啊。”

“可是……现在是上午啊。”唐墨完全不能理解。

门口是有两家早餐店,但这会儿已经是上午十点钟了,早饭该吃的都吃过了,午饭还没到吃的时候。

除了几家早餐店跟快餐店有人外,就连门口那家最火的火锅店都没有人。

毕竟,早上吃火锅的人不多。

就这样,你是怎么看出他味道好的?

总不能是闻到味儿就感受出来了吧?

狗鼻子啊?

闫萝翻了翻白眼:“很简单,因为他们店门口的脚垫更乱一些。”

“……”

“啊?那要是他们洗了呢?”

“万一是里面这些店太爱干净了,清洗得比较勤快呢?”

闫萝冷笑道:“你的有道理,但这里实在是太靠里了!”

“大学生都懒,能少走两步就少走两步,如果街道口的店铺味道凑合,那他们绝对不会刻意多跑五十米来里面。”

“……”

确实。

虽然唐墨很想反驳,但这确实是对的。

开店铺不仅讲究一个位置,更要确定附近有没有同行,水平如何。

就像两家相隔不足十米的超市,哪怕里面的装修跟物品甚至价格都相差不大。

人们也很有可能只去就近的那家。

双方的营业额可能是数倍乃至十数倍的差距。

陆冷菱淡淡道:“你是担心自己的厨艺不好。”

“酒香不怕巷子深。”

砰!

闫萝给了她一个爆栗,冷笑道:“老娘厨艺无可匹担”

“还有,你没听过另一句话吗?”

“酒香也怕巷子深!”

到底是不怕巷子深,还是怕呢?

唐墨觉得,应该是怕的。

有时候就是一点距离的问题。

唐墨叹了口气岔开话题道:“先不那些吧,闫姐你先想想自己想做啥吧。”

“而且我觉得你到时候多少还是要请两位厨师。”

快餐店虽然出餐很快,但他们的准备很麻烦的。

就像包子铺,人家要一大早的起来包包子。

快餐店也要很早起来准备菜肴。

人家虽赚钱,但累也是真的累,而且生活作息要颠倒,不是所有人都能顶得住的。

而以闫萝的性子,唐墨觉得这多少有点为难她了。

闫萝无语的靠在墙边:“我早就想好了,不然我答应你们过来?”

她又不是脑残,自己没有计划就被他们拖着走。

她要是真没主意,那就是这俩抬她过来,她都不会干!

两人好奇道:“什么生意?”

闫萝微微一笑:“竹筒饭啊。”

唐墨:“啊?”

陆冷菱两眼放光。

“我到时候只需要再找一个人处理肉菜,剩下的就很简单了。”

快餐店最困难的就是准备工作。

“你不会是为了陆吧?”看陆冷菱那兴奋样,唐墨就知道了,闫萝这是太宠溺她了。

“闫姐~”陆冷菱感动的看着她。

闫萝呵呵冷笑:“想什么呢,因为竹筒饭主需要把包装改一下,饭菜甚至能减半,但价钱却可以卖出正常饭材两三倍。”

“竹筒才几毛钱?”

“……”

奸商啊!

我告你奸商啊!

陆冷菱郁闷趴桌:“把我的感动还回来。”

闫萝翻了个白眼:“我又没,是你们自己觉得的好吗?”

“那供货商需要找店老板联系吗?”

一般农贸市场都能找到供应商,但既然老板那里有熟人,那就更方便了。

闫萝摇头:“我让段玉联系吧,她那边有朋友。”

“也校”

这不是单纯的让段玉帮忙,促成一笔买卖,赢的是双方。

如果段玉的朋友懂事,那段玉也能拿到一点回扣。

本着便宜外人不如便宜内人,闫萝还是决定找段玉帮忙。

虽然太久没看到了,乍一接触有些不好意思,但友情是真的,也没变质。

“其他方面,应该不缺了吧?”

“看了下,他们后台的设施基本齐全,问题不大。”

买卖之前先验货,他们之前就在店老板的带领下前前后后的转过两圈,基础设施没有任何问题。

而且因为最近要出手这店铺,店老板似乎还专门找人把后边厨房清理了一遍。

很是干净。

“至于装修,倒是可以改改。”闫萝打量着四周,这风格她不是很喜欢。

而且因为年代较远,装修多有破损。

既然要换店铺,那改头换面当然是最好的。

“行了,先回去吧。”

“我找人联系下装修公司,看能不能设计一下装修方案。”

闫萝将门锁上,回家。

……

下午,唐墨道:“闫姐,麻烦你晚上做下饭吧。”

闫萝坐在沙发上,狐疑道:“嗯?那你们呢?”

“我们要去上学啊。”

“……”

“行吧。”

“那就拜托你了。”

“对了,装修公司你联系好了吗?”唐墨问道。

“我托段玉联系了,她待会儿过来我们这儿。”

“……”

无语子。

你这是把段玉姐当成哆啦A梦了啊。

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