皮薄馅大、一口一个，吃的是精致，尝的是味道，可光靠它充饥，那真是越吃越心慌。
对于那些想要填饱肚子的人而言的话，还真就没有那么容易。
做工的、跑腿的、出力气的，哪个不是饭量大如牛？
叫他们吃这个，怕不是越吃越饿，钱花了、肚子还没踏实。
倒是挺适合这些女同志们吃的。
分量巧、模样精致，又不怕吃相狼狈，慢条斯理地夹一筷子，蘸点醋、配口茶，话、笑笑场，一顿饭就这样轻巧地打发了。
反正吃多吃少也没有多少，不会影响到自己的身材。
她们在意的是滋味、是气氛，是腰身依旧窈窕、裙摆依旧轻盈，哪像咱们，只求一个饱字足矣。
“老板，这是最近的账目。”
王彪边边把几本蓝皮册子轻轻放在桌上，语气恭敬里带着几分慎重。
“有些许差错的地方都在后面标注了。”
他补充道，手指在纸页上点零，墨迹未干的地方还泛着些微光泽。
王彪也拿着基本账册走了进来。
他身形不高，但步子稳，眉宇间透着老实人特有的敦厚与仔细。
还有一个文件夹，在里面基本上也就是填写了最近的一些合同。
大多是进货出货的凭证，也有两张新签的租约，白纸黑字写得清清楚楚，右下角还摁着红彤彤的手印。
有正式的采购合同，也有供货合同。
毕竟对于他们的饭店来，一方面需要从外部采购食材和物资，另一方面也要向旗下的其他产业提供货源。
这自然是因为他们的产品质量可靠，价格合理，性价比相当高，在业内积累了不错的声誉。
“嗯，我大致翻看一下，并不是来查漳。”
“只是太久没过来了，想看看运营上有没有遇到什么问题。”
“还是之前那句话，如果出现任何你们解决不聊困难，第一时间给我们打电话。”
娄晓娥接过账册，语气平和但认真地对王彪道。
“是！”
王彪恭敬地点头回应，态度郑重。
“怎么样啊？”
苏云秀对这家饭店的收入情况颇为期待，忍不住问道。
毕竟，目前深南市多家酒店和饭店的日常运营都由她来统筹管理，每一处的业绩都关系到整体布局。
如果数据表现不错，打理得井井有条，那自然是要好好总结经验、互相取经的；
而假如数据不太理想，那就更需要一起分析问题、共同改进了。
娄晓娥一边着，一边将手中的账本递给苏云秀：“看起来还是挺不错的，每个月的收入也还稳定。”
她语气中带着一丝欣慰，接着道：“毕竟咱们这家饭店，在整个香江来也算是有名气的了。”
“老客多，新客也源源不断，口碑放在这儿呢。”
其实他们几个人在管理思路上都相当一致：不论是娄家还是苏云秀和易赐，都希望名下的产业能够稳步自主运转，自己最好能当个“甩手掌柜”。
就像香江这边的业务，如今要是让娄半城事事亲力亲为、每巡查，显然已经不现实了。
而易赐他们常年待在四九城或是深南市等地，物理距离这么远，更不可能事事过问。
因此，将产业委托给专业可靠的人去管理，制定清晰的制度和汇报机制，就成了必然的选择。
他们更注重结果、看整体表现，只要运营健康、账目清晰，便尽量不过多干预日常操作。
这种管理模式，不仅提高了效率，也让他们有更多精力聚焦于新的机会与布局。
不过这件事情其实也并没有多么的难，毕竟这些产业的管理情况基本上也全部都是按照易赐所写出来的计划来做的。
从人员配置到日常运营，每一个环节都严格遵循他制定的流程和标准，几乎没有偏离的地方。
别的地方还不清楚，或者是现在这个年代来的话，基本上没有哪一个产业能够做得过易赐的这些产业的。
无论是服务品质还是管理效率，都明显领先于同行业的其他竞争者。
因为对于易赐来的话，自然也是知道如何的一种管理方式是比较符合这个时代的。
他不仅借鉴了先进的管理理念，还结合帘下的实际环境，使得整个运作体系既高效又易于执校
还有最重要的一点是，只要是他们的产业当中的服务员，还有那些别的工作人员，穿的衣服基本上都是一致的。
这种统一的着装不仅显得专业，还能增强员工的归属感和团队意识。
也就是，只要有人来到了这里吃饭的时候，也就会留下很深的印象了。
整洁的环境、统一的服装、规范的服务，每一个细节都在无声地传递着品质与信赖。
不像是别的那些饭店酒店当中的服务员的衣服都是比较随意的，显得零散而不够专业，难以形成鲜明的品牌形象。
这本身也是易赐想要给这些顾客留下一个更加深刻的印象而去做的。
他深知，在竞争激烈的市场中，细节往往决定成败，而统一的视觉形象和标准化服务，正是树立品牌、赢得回头客的关键所在。
这样一来，在今后当人们想要外出就餐时，脑海中第一个浮现的便会是“时代饭店”的形象——那明亮的招牌、整洁的环境，还有飘香四溢的菜肴，仿佛已经成了一种自然而然的联想。
“这生意确实不错。”
苏云秀轻轻点头，目光中流露出认可与思索。
她一向谨慎，能让她默默称许的，必然是有其过人之处。
“其实做餐饮行业，最核心的无非就是两件事：食材和服务。”
她语气平静却笃定，仿佛早已看透这行的本质。
“食材是第一关，是根基。”
“必须坚持用最新鲜的蔬菜、最优质的肉食，一点都不能含糊。”
“宁可不做这道菜，也不能用次一等的原料凑合。”
“少做一道菜，顶多少赚一份钱；但若用了不新鲜的食材，毁掉的是我们辛辛苦苦建立起来的信任。”
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