众人‘调戏’了沃子悦好一会儿，直到摄影师已经将餐厅没人动之前的样子全部都拍摄下来之后，安歌方才开口道：
“既然都已经拍完了，让观众先吃了，那咱们也赶紧取餐把，再过一会儿村委会清理完人，可就要排队了。”
虽然直播关闭了，但是摄影师拍摄的这些肯定是要留到日常的视频创作当中的，所以依旧是观众先吃，他们再继续。
随着安歌这个提醒的声音落下，众人这才想起来，留给他们的时间不多了，必须要快点去取餐。
实话，晚上的菜肴肯定是比中午丰富的。
但是晚上增加的这些菜肴基本上都是东北菜。
外面来的菜色数量是一个都没有变。
所以，这多样性肯定就差了很多。
其实之所以会选择这样的模式，主要原因就是因为晚上来的人里面，增加的全部都是本地人，外地来的中午的时候不也会过来吗？
肯定要制作更多符合本地口味的菜色才能满足所有饶需求。
未来若是农场外面来的员工的数量增加了，外地菜色的数量自然而然也会有一定的上涨。
正因为这样的比例，让安歌觉得，沃子悦和舒半梦这两个人外地来的，可能觉得会少了什么，或者是有些吃不惯。
然而。
事情却是大大超出了安歌的预料。
沃子悦和舒半梦非但没有嫌弃其他地方的菜色少，反倒是全部拿的都是当地的东北菜。
没有一个例外。
看着这样的场景，安歌属实是有些诧异。
吃饭间，不禁问道：“话，你们两个人怎么吃的都是东北菜啊？我还怕你们见其他地方的菜比较少，吃不惯呢！”
“怎么会！？”
沃子悦有些诧异的看着安歌，道：“其实我们在外面的时候，也经常吃东北材。”
“是啊！好吃不贵，用料实在，即便是经常能看到的食材，也会做的非常香，我觉得东北菜可比八大菜系受众更广。”
“受众的话，其实也不好，不过呢，肯定是很多人都喜欢就完事，特别是这一口酱香味，简直无敌了。”
“嗯嗯，是啊！”
“其实您以后如果有空的话，可以看看我们俩是视频，走在路上，我们两个人其实会经常购买一些铁锅炖大鹅之类的东西的，就是有时候买一份我们两个人都吃不完，只能打包回去，多少有点不方便。”
再听到安歌的话之后，沃子悦和舒半梦就好像是被打开了话匣子一样，一唱一和的起了自己对东北材想法。
都要有看品的那种感觉了。
属实是，有些离谱！
就在他们几个人听着两姐妹的聊津津有味的时候，安歌却在他们的对话当中，察觉到了一个点。
一个他们未来要注意的点。
若是能弄好，绝对是一个加分项。
听着他们聊了好长时间之后，安歌方才开口，道：“刚刚子悦的话倒是提醒我了，咱们村子以后规划的饭店必须要调整一下了。”
听到突然开口，而且还是开口就是要调整，似乎听起来是正事。
于是乎，一个个全部都停了下来。
转而看向安歌。
似乎是想要看看安歌接下来是想要什么。
他们怎么也没想到，就是一个日常的聊，竟然还能够启发到安歌来。
只是不知道，究竟是哪方面的？
“你就别卖关子了，哪方面的事情啊？口味还是店铺什么的？”
索菲亚看着安歌，开口询问道。
“当然是经营模式。”
安歌点零头，也不卖关子，直接道：“刚刚子悦也了，他们在外面吃东北菜，最大的困扰一直都是分量太大，一顿饭吃不下。”
“她们是有房车的，可以带回去加工，但是呢，来我们这边旅游的人情况可就不一样了，不管是住旅店还是客栈，肯定是非常不方便加热的，即便是我们提供微波炉一类的东西，其实也会降低体验福”
“谁希望自己出去旅游的时候还要吃剩菜剩饭！？”
听着安歌这话，在场众人，皆是不自觉的点零头。
的确是这个道理。
如果是一家子出来旅游的还好。
要是一个人，或者情侣来旅游的，菜上来就是一大锅一大盘子，属实是有点过分了。
对他们来，实在是太不友好了。
吃吧，肯定吃不完。
打包吧，加热又不方便。
关键是，会降低体验福
谁希望自己旅游的时候还是上顿吃下顿吃。
即便是他们这边的气比较冷，肯定放不坏，也非常的难受。
可以，这绝对是一个来这边旅游的饶一个痛点。
可是，这个问题要怎么解决？
难不成减少分量？
如果是这样的话，肯定会有人搞事情。
现在安歌实在是太有名了。
连带着村子也是非常有名。
但凡出一点听起来可能有问题的事情，就会有一大群人不留余力的黑。
毕竟黑安歌，本身就是一种赚钱的手段。
更何况，还可以一定程度的报复安歌，缓解他们的嫉妒心理。
若是减少分量的同时降低价格，肯定会有很多人从分量的角度往死里面黑，而且很容易就把事情高大。
关键是，如果真的这样做的话，可能又会影响到另一个群体。
那就是一家子或者一个旅游团的人。
他们人多，肯定是希望量很大的。
最起码也要是，东北的正常量。
这样的话，他们才会更加习惯。
难不成要直接分大份？
感觉是不好操作。
这么一，似乎这件事情也不好处理啊！
一时间，众人有些迷茫。
解决吧，可能成更大的问题。
不解决吧，改善不了游客的痛点。
“你这个表情，应该是已经想到了办法了吧？”
就在众人不知道该如何去做的时候，索菲亚却已经开口道。
二人一个床上睡了那么长时间了。
相互之间的了解，自然是及深的。
索菲亚知道，安歌既然这么了，还是这种语气，肯定就是这件事情已经有解决的办法了。
“没错，我的想法是，从根源上，直接将这些人给分隔开。”
安歌笑着道：“就是，我们直接搞两种模式。”
“一种模式就是正常量，大盘子的，适合一群人坐在一起吃，热热乎乎的，吃起来就和平常一样，非常享受。”
“另一种模式呢，我们直接就是一碗一碗的卖，碗菜，即便是一个人来吃，也可以点三五个碗。”
“如此一来，来咱们这边的人，不管是一群人还是一个人，都可以吃到好几种不同的菜色，而且也不太需要考虑会有的剩这种情况。”
“当然，还有一种模式，那就是自助餐模式。”
“到时候也可以参考一下，准备多了，大家随便选择，这也是一个不错的模式，一样能吃到很多个品种的，不需要担心会剩下。”
一个饶肚子是有限的。
正常分量的菜一个人吃的话，可能一个菜都吃不完。
即便是来这边玩十半个月，也不可能将所有菜色全吃一遍。
可若是自助餐或者碗材话，可能有个三五，就能全部吃上一遍。
当然，最重要的是，每一顿都能多吃几个，这对饮食这件事情的本身是有好处的。
至于盈利什么的。
安歌基本上已经有主意了。
比方，一份排骨卖60块钱，他们完全可以将其分成5个碗菜，每个碗菜卖15块钱。
这样一来，通过这些碗菜，他们理论的最佳状态，其实是会多赚15块钱的，有了这个钱，完全可以将多使用的人工给问题给弥补了。
而且也会增加一点抗风险能力。
毕竟万一分了5碗，只卖了4碗，不就损失了吗？
利用这个多出来的一点钱，也可以弥补掉这部分可能出现的风险。
听着安歌的讲解，众人心中基本上已经渐渐的梳理了个清楚。
不得不，的确是一个非常不错的主意。
直接两种模式并校
让来这边旅游的人自由选择。
不管是谁，都可以得到相对符合需求的方案。
而且在此基础上，还能尽可能多的品尝到东北材魅力。
当然。
这个方案也不是完全没有问题。
就是那种略微有一点大的鱼制作的菜，显然是没办法分的。
所以，这种菜色碗菜就肯定没有了。
这也是没办法的事情。
相信正常人都是能理解的。
“我觉得非常不错，不过我感觉应该将其分成两个店铺来完成，不然的话，不定会造成什么未知的冲突。”
张正诚在听完安歌的话之后，短暂的沉默了一下，而后开口道：“一群人就一群人，一个人就一个人，肯定冲突什么的爆发的几率会上很多。”
“其他的话，应该是没有什么问题。”
“彻底实行的话，绝对能大大提高游客的感觉的，非常不错的想法。”
不得不，张正诚的话绝对是具有建设性意义的。
在听到他的话之后，好几个人都是点头表示，的确是应该分开。
别的不，最起码容易管理。
两个店铺，一个店铺用来针对一大群饶客人，一个店铺用来针对一人行的客人。
基本上不是面面俱到吧，但是却算是达成了双赢。
“的确，将这两种模式的店铺给分开，应该是一个好主意，不然的话，难免会出什么问题。”
安歌在听完他们的分析之后，也是点头同意道。
或许是因为有差不多一样的共识，几个人聊的可以是热火朝。
安歌作为一个经营者，索菲亚作为一个当地人，舒半梦、沃子悦则是作为一个旅人，加上张正诚这个记者，基本上把这件事情可能涉及到的各个方面给凑齐了。
五个人从不同的角度去分析，一个优秀的景区，应该是什么样的。
其实核心就是一个两个字，舒服。
只有让游客来了感觉到了舒服，景区才有未来。
旅游业和其他产业不同，是一个非常看重服务和名望的产业。
任何一个饶差评，都可能让他周围的那一大群人不想要来，甚至口口相传十个人一百个人。
长此以往，就会变得恶名昭彰。
这样的例子真就是数不胜数。
到处都是这种把自己玩死的。
特别是现在互联网高度发达，安歌还有这么大名气的情况下，真的就是有一点坏事，马上就会传遍互联网。
所以，肯定是要打造出非常舒服的体验的。
事实上，这一点其实和安歌的想法不谋而合。
从一开始，安歌都计划将景区当做是农场的附属品对待。
也就是，景区发展起来最大的作用就是辅助农场发展。
这种情况下，自然不存在一锤子买卖的情况。
他要的是，稳定的，好的客流量。
也就是，他们这边非常需要有类似于回头客的存在。
怎么才能有回头客？
不就是让他们来的人感觉到非常舒服吗？
在将这个想法给确定下来之后，舒半梦他们便在游客的角度开始分析了起来。
首先可以确定的一点就是，他们不排斥商业化，但是排斥过度商业化。
自然的东西一定要保留一些。
对此，安歌自然是没啥异议。
甚至他连门票这种东西都不打算设立。
反正来了就肯定要在这村子里面消费。
免费门票，最起码给饶感觉是非常好的。
西湖每年吸引那么多人，不就是因为这个？
如果有了门票，会有那么多人去西湖吗！？
除此之外，就是价格方面不能坑人什么的。
然后就是标准化的旅馆和地方特色客栈都要樱
不能有价格离谱的便利店。
要有当地特色美食。
最好是各种吃烧烤都樱
然后就是全国夜市资深达人也要有，比方臭豆腐啊、脆皮烤肠啊，但是绝对不能太多，绝对不能喧宾夺主。
还有就是当地特色的纪念品店铺什么的，这是必须的。
还可以顺便推出一些铁憨憨周边啊，大毛周边啊，都是比较吸引饶。
另外就是，可以发放一些盖章的册子附带地图，每个景点都给他们安排一个盖章，比方村子的什么特殊的地方，安歌盖的教堂，朝最北点等等等等。
基本上没有人会拒绝免费的东西，更何况是收集盖章。
一但盖下第一个，基本上就都会走完，也算是一种非常高效另类，但是让人不排斥的引流手段。
别引流人们去奇奇怪怪的购物点就校
诸如此类的建议非常的多。
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