尝过了于家下水的多种吃法后，又跟多禄等人学了些厨艺的卫汉皆想买一副下水回去打锅子，请师父们用一顿。
黄大队长不清楚他的想法，只知道于家喜欢吃下水，劝着卫汉皆少买一点。
卫汉皆只买到了半副下水，骨头倒是多买了一些。
没办法，一整只猪只有下水、猪红及骨头可以自由买卖，其余的就算是边角料，都是需要分配的。
于如嘉：“多谢大队长，老规矩，剩下的下水、除头之外的骨头及猪红我们家全要了。”
两只猪多养了几个月，大了一些，一半副的下水依然有近六十斤重，骨头有三十多斤，猪红也有近三十斤。
从家里过来时带了三只桶，多福挑一担；下水由多禄和多寿抬着走；多喜提着分到的几斤肉；多吉拉着多乐。
一群人热热闹闹的往家里走去。
江大妹前面分了肉，跟人聊了几句，与人分开时，就遇到了分肉回来的于家一群人。
江大妹赞赏的看向于家的几个娃，道：“真羡慕你有这么懂事的孩子，我们家大娃一回来就不见了踪影，十五六岁的人，马上就要娶媳妇了，整不着调，愁死我了。”
于如嘉：“你愁什么，大娃明年就要高中毕业了，到时你家里就多了一份收入；用不了两年，给你娶个儿媳妇回来，你就等着抱孙子吧。”
二蛋跟大娃现在都在读高一，下半年就是高二了。
江大妹叹气道：“大娃那子的个头像极了他爸，比多福大了五岁，个头还没他高，能不能娶到媳妇都不一定。”
多福现在一米六了，大娃还没一米六。
于如嘉：“大娃正是发育期，能长几年，你多给他补补，定能再长上一段，比他爸高不成问题。”
江大妹：“我看难，他爸就不高，他是他爸亲生的，能高到哪去，你有那种直接让人增高的药吗？”
吴胜利只有一米六，跟多福现在差不多。
江大妹才会不看好跟吴胜利长得一个样的大娃能高到哪里去。
于如嘉：“最好的就是食补，这个时候该花就得花，错过了发育期，以后想长都长不起来了。”
多禄回到家，刚将东西放好，就迫不及待道：“姑姑，我们做卤肉吧。”
没办法，家里一年到头做不了几次卤肉，大家都馋着。
于如嘉无所谓，现在做卤肉的料有多寿配，活有几只干，她等着吃就校
卤肉确实好吃。
于如嘉：“行，你们看着安排吧，多寿配调味料。”
多禄喜滋滋的挑出猪肠猪猪五花肉及一半猪肺放进冰桶，吩咐几个弟弟将其它的下水及猪蹄提去后院清洗。
多寿到医务室配调味料，多福则去车棚帮着高书景干活。
休养了几个月，已恢复正常生活的卫汉皆从院外进来：“于知青，多禄他们在吗？”
于如嘉：“在后院，你过去吧。”
卫汉皆进到后院，就见一帮娃娃在压水井边洗着大堆肉：“你们家今是做锅子吗？”
多喜脸微扬，得意道：“不是，我们做卤肉。”
卫汉皆过年时在于家吃过卤肉，至今依然记得那浓郁的香味，可惜他买到的下水太少，做了锅子就没办法做卤肉了。
卫汉皆以前不喜欢下水，因为臭轰轰的。
在于家吃过几，就成了下水的忠实粉丝。
原来不是下水臭，是他们不会处理。
跟多禄几个师父学了一两个月，卫汉皆自认厨艺有了很大的进步，他想多买一些下水，准备跟于家一样做锅子跟烧烤。
黄大队长劝他少买一点。
卫汉皆的脑子好使，稍一想，就知道黄大队长想将下水留给于家，想到对他有恩的于家大堆人，他便买了半副下水回家。
卫汉皆：“不是就好，我买了半副下水，想请你们过去我那里吃锅子。”
多吉用草木灰搓着粉肠，听到有人请吃锅子，耳朵一下子子就竖了起来，笑嘻嘻道：“请我吗？我也有份吗？”
正常时候，于家的几只是不会去别人家吃饭的，卫汉皆不一样，他跟着多禄多喜学了一两个月的厨艺。
于家几只尝过他做出来的菜，味道虽没他们家的好吃，却也不错。
而且锅子主要是汤底，卫汉皆的汤已经做的有模有样了。
多吉这才会问出这话来。
有吃的就少不了多乐，家伙水都不压了，咧咧嘴，露出了一排嫩芽般的乳牙：“卫叔叔，我可以吃吗？”
多乐年纪，平时最多洗洗青菜，洗肉这样的活轮不到他，多禄便安排了他按压水井取水。
多乐有把子力气，按压把不成问题，就是这子的身高太短，没有压把高，弹上去时，家伙得举起胖手将压把拉下来。
这话时，他停下了压水的动作，如藕节般的双手举起抱着压把，肉乎乎的脸上满是期待的看向卫汉皆。
见了可可爱爱的萌娃，卫汉皆的嘴角忍不住翘了起来：“都有，欢迎你们过去吃。”
看包子用压水井实在费力，他上前接过压把：“多乐让开，叔叔来压水。”
多乐没放手，脑袋仰起，肥嘟嘟的脸显得尤为可爱，奶乎乎道：“哥哥们，自己的事情要自己做，我要压水，将这些盆装满，不用卫叔叔帮忙。”
卫汉皆想不到一个奶娃子还有这份坚持，退后了一步，将位置还给了多乐。
卫汉皆鼓励道：“是卫叔叔看多乐了，多乐比卫叔叔想象中的厉害很多，多乐加油。”
得了肯定的包子嘻嘻笑了起来，肥腿腾的一下从地上跳起，将高高的压把拖了下来，立即有清水从出水口流到盆里，然后重复起了前面的动作。
肉乎乎的手看起来笨笨的，但动作却意外的熟练，脸憋着一股气拉下压把，松把时呼吸，看得出来家伙干过很多次这个活。
多禄将话题拉回了主题：“卫叔叔，你什么时候做锅子呀？”
卫汉皆：“今晚上怎么样？”
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