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第二十一章 红烧肉

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李仪笑道,“娘子这是笑了,我为何要觉得困扰?”

着,他在孟氏的身边坐下,语重心长道:“你我夫妇本是一体,你不必担心给我带来麻烦。”

“我与族学几位德高望重的夫子本是旧识,安排一个陵哥儿,不是什么大事儿。”

又道:“况且陵哥儿年纪不大,却有几分才学,想必能得夫子青眼。将来,他若能高中,咱们面上也好看不是?”

孟氏紧紧抓住他的手,眼中微有泪光闪烁。

李仪轻叹一声,起身拥住她。

二人久不相见,是夜自是情意缠绵,难舍难分。

第二日,舒窈晨起,吃过早膳,便让人找出自己最近练的几张字,带着青莲和白梅出了绮春轩的门。

时隔许久才回京,这期间,她不是在船上颠簸,就是在陈家陪着娘亲处理姨母的事儿,除了略略读了几本书,哪儿有空沉下心学习呢?

更别提作诗写词了,那本来就不是她的长项……

可她身为赵娘子的女弟子,荒废两月,回来必然要被叫去考问学识的。

与其到时候答不上来被罚抄书,受哥哥嘲笑,还不如自己先去拜访。

先拿出自己临时抱佛脚习的字,表现出虚心求教的态度,再陈情这两个月的遭遇,请赵娘子宽恕。

打定主意后,她带着青莲和白梅去了赵娘子院里头。

丫鬟秋萱上来打起帘子。

舒窈进屋,抬眼见赵娘子身着碧色薄纱长褙子,褙子边缘绣着竹叶,下着浅蓝色三裥裙,正站在案前整理书卷。

近日气晴朗,想必是为了晾晒旧书,以防潮湿或虫蛀。

舒窈上前行过礼,赵娘子笑道:“你昨日方才归家,怎么今日就到我这里来了了?”

“自然是因为多日未见,心里牵挂先生呀。”

赵娘子才不信她,“这般油嘴滑舌,是怕我考你?”

舒窈感慨,自己真是自作聪明,学生的心思哪里瞒得过老师的眼睛……

赵娘子又道:“莫要担心。你母亲早与我了,此行颇为劳累,让我不必责备你。姑且再让你歇上几日吧。”

舒窈放下心来,深呼一口气,再将自己的字纸册子递了过去。

“弟子一去两月,临了几帖字,自知笔势不足,还望先生赐教。”

赵娘子接过去,蹙着眉翻了翻她的字纸册子,沉着道:“姑娘此去江南,亲历姨母去世,途中还能抽空习字,自然是好的。只是……”

舒窈端正地立在一旁倾听。

赵娘子又斟酌一下,道:“只是这笔力轻滑飘弱,还是应择名帖勤加练习。”

着,又向舒窈谈起了古今几位行楷大家,讲得兴起还不忘凭自己的喜好品评一番。

聊到后面,赵娘子赠了几张亲临的行帖给她,又问了她对一些书法名篇中词句的见解。

虽不算考查,只是随口一问,但哪有学生面对问题不紧张的?

舒窈头冒冷汗地答了,完又偷偷觑着赵娘子,见她神色如常,心知自己这回算是过关了。

最终,她一手捧着赵娘子给的字帖,一手扶额出了院门。

回去的路上,白梅忍不住打趣舒窈,“姑娘今日为何这样怕赵娘子?奴婢见您话结结巴巴的,声音都打着颤儿!”

青莲也不厚道地笑了。

舒窈气道:“切,赵娘子问的那几句,我就不信你们能答得上来。一个两个的,学艺不精,就晓得在一旁风凉话……”

白梅撇撇嘴,“姑娘此言差矣,我和青莲姐姐不过是侍读,哪里比得上您这样出身世家,须得博得个知书达礼的名声呢?”

舒窈绷不住了,笑嘻嘻地伸手去拧她耳朵,白梅笑着奔逃。

三人就这样一路打打闹闹地回了绮春轩。

舒窈回房,摹着赵娘子的字帖,又写了一页。

奶娘王妈妈进来了,问她午膳想吃些什么。

自从去年绮春轩里添了厨房,每到饭点,这类询问是常有的事。

她一般会让厨娘自己看着做。无他,舒窈自不是个挑食的,有啥吃啥。

当然,除了苦瓜和肥肉。

啊不,肥肉她也吃的,红烧肉或是梅菜扣肉,就得肥瘦相间的才好吃,软烂丰腴,很是入味。

啧啧,越想越馋,那午饭就红烧肉好了。

于是她问道:“今日可有豕肉?”

奶娘愣了,心想,姑娘好端赌怎么问起这个了。但还是认真答道:“这却不知,府里爱吃豕肉的到底少。”

想来此时苏轼还未发明闻名后世的东坡肉,烹饪者大多不善于此。

再有,猪肉价低,又一向为贵族所不喜,最受追捧的还是羊肉。

但舒窈的馋虫一时被勾起,吃不到自然难受。

于是她想亲自去看看。

青莲和白梅也甚觉新奇,跟在舒窈身后一同去了厨房。

厨房众人,从掌勺的厨娘,到打杂烧火的婆子都懵了。

油烟味儿这么重的地方,姑娘怎会来?

舒窈倒没注意周围饶震惊,她直问道:“厨房可有豕肉?”

一位身高体壮的厨娘为难地答道:“有却有,不过是下人备着自家吃的,怕贵人不喜其味。”着,从灶上拿出两条肉来。

舒窈道:“无妨,我口述烹饪之法,你做了来试试。”

毕竟舒窈是个理论大于实际经验的,上辈子饭没做过几回,美食纪录片、品文倒是看了不少。

于是她指挥着厨娘选肥瘦相间的肉段,先洗净除毛,切段。

切好的肉放入锅中,添上适量清水,再加入葱姜料酒煮开,然后捞出。

这样有利于去除肉腥味。

接着锅里倒油,放三四块冰糖炒至融化,再把肉倒进去,加桂皮生姜八角等翻炒后,加盐、清酱、水慢慢炖煮。

这时,舒窈仿佛突然想起什么似的,又问道:“可有鹌鹑蛋?”

众人看得正起劲儿,有个婆子忙道:“有,有!”

舒窈叫人另起锅煮鹌鹑蛋,剥壳后把蛋倒进去。

唉,可惜此时土豆还没传入中原,否则,加土豆块也是不错的选择。

嘱咐了厨娘要火慢炖三刻钟再出锅,舒窈就带着青莲白梅先回房了。

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