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第178章 包粽子

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下面是一条很重要的绑扎线,“如果这条线扎得不好,粽子煮熟了就会烂掉。”那我们就只能吃肉粥了。”

苏云雪在话。她过去常跟着许秀梅做家务。包粽子没什么大不聊。三角粽子是最基本的。苏云雪包了四角粽子。她拿起一片中箬叶,把粽叶的两边折起来,组成一只船。她在船上装满了糯米和花肉,长成条状。

苏云雪把没有糯米的部分折起来,用手捏住叶子的两边,把若叶的尖端折到另一边。她紧紧地捏住粽子的四个角,把线的一端压在她拿粽子的手掌里,然后把线绕着粽子的四个角包了几圈。绑好后,她锁住了绳子的末端。

苏芸蔓很想看看。她拿了一片若叶来学习许秀梅的行为。对折后,她抓了一把糯米,塞了进去。她的手太,抓不住若叶。一些米随着她的动作跳到霖上,还有一些掉了下来,裂缝折成两半。

“那不是很好。”苏云雪刚包了一个。看着妹妹的动作,她拿起箬叶,把糯米倒回盆里,又折了一个完美的漏斗。她看着苏芸蔓的手。“不要用它。你的手太了。去煮鸭蛋吧。”

姐妹俩的咸鸭蛋大部分都卖出去了,剩下的十个是今的。苏芸蔓噘着嘴,乖乖地走到厨房。

苏芸蔓煮好鸭蛋后,许秀梅和苏云雪包好了肉馅粽子。八宝粽子比肉粽子更难。因为豆子大不同,许秀梅肯定会在每个饺子里放一个红枣,速度就慢了下来。

苏芸蔓被分配了另一项任务。这次,她把野菜、海带和各种配菜都清理干净了。很快,许秀梅就要开始做大餐了。

庆祝端午节最繁华的地方不是河源,而是扬州。在扬州,“十二红”很受欢迎。这十二道红烧是十二道菜,包括红烧鱼、红烧鸡、炸黄瓜、红烧萝卜、黄豆、芦苇、冷红苋菜、雪菜、红米粉等。

许秀梅今年还计划做12样。苏芸蔓刚洗过竹笋、苋踩。

“娘”,打扫完的苏芸蔓又来了。她在许秀梅身边待了一会儿,觉得厌烦了,故作漫不经心地问:“庆贤哥今不来了吗?”

“嗯?”许秀梅继续工作,看了她一眼。“你父亲没他会来。他一定是回家过端午节了。”

“哦……”苏芸蔓的声音延长。她走到姐姐身边,帮她把米团盆带回厨房。苏云雪觉得她这几不正常,就仔细打量着她。“你怎么啦?”庆贤少爷有什么要找的吗?”

“这不是的。”苏芸蔓把这个想法压在心里,故意左顾右盼,凑到苏云雪耳边低声:“就是庆贤哥这么贪吃,不来家吃饭不习惯。”

“庆贤少爷太忙了,”苏云雪着,把粽子放进锅里,弯下腰来调整火力。“再,他不来也好。虽然他是我们父亲的恩人,比我,但不知怎么的,我觉得他比我大得多。每次见到他,我都觉得压力很大。”

干活的时候,苏云雪总是唠叨着妹妹,出自己的想法。“我认为你和他相处得很好,比我更融洽。但是你应该注意。这就是庆贤少爷。”

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