尽管何雨柱不想再去学艺，但是何大清不同意，并且何雨柱的川菜手艺也没有来处，根本解释不过去。
就这样何雨柱去了福满楼，只是这世，他没有像前世那样，从开始的打杂，切墩学起，他在到了福满楼后，郑师傅让他做了一道拿手菜，考校一下他的手艺。
毕竟之前在和何大清喝酒的时候，就听何大清吹嘘过何雨柱的分有多高，学厨艺有多快。
何雨柱也不负何大清的夸奖，他做了一道鲁菜，郑师傅虽然不是鲁菜专家，但是一门通，门门通，基本的鉴赏能力还是有的，他一尝何雨柱的菜就知道何雨柱的手艺已经到了厨师的阶段，甚至于他如果在酒楼里，二厨的位置他也可以担当。
这下子郑师傅就有点为难了，柱子的手艺已经够好了，现在他在收下他，等以后，何雨柱闯出名声后，那别人会不会他捡便宜呢？
带着何雨柱来拜师的何大清见郑师傅犹豫，赶忙询问原因，郑师傅把自己的顾虑了一下，何大清表示，这没什么，何雨柱的其他手艺都是家传的，没有拜一个师傅，所以不存在捡便夷话。
郑师傅这才把何雨柱收下，之后就开始教导何雨柱川材手艺，何雨柱有着前世的基础，所以学习起来都很快。
时间匆匆，不知不觉就到了年底，何大清去找郑师傅喝酒的时候，郑师傅跟何大清，自己已经没什么可以教何雨柱的了，现在柱子已经是饭店里的大厨，吃过他做饭的人都夸柱子手艺好。
何大清听后很是骄傲，只是在郑师傅问到何大清对何雨柱今后打算的时候，何大清犹豫了。
本来他想让何雨柱就呆在酒楼里，可是最近军管会让众人上报自己的经历，何大清有点害怕。
他的经历可不怎么光彩，所以这几一直愁眉不展的。
郑师傅询问的时候，何大清并没有回答，只是要去询问一下何雨柱。
等回到家里，何雨柱正在和何雨水玩，因为何雨柱最近经常去上班，陪雨水的时间也就少了，所以雨水对何雨柱黏的厉害。
何雨柱见何大清愁眉不展的回到家里，等他把雨水打发到外面玩之后，就开始询问何大清发生了什么事情。
一开始何大清不想的，可是何雨柱：“爹，你瞒着我什么倒是没关系，可是军管会难道就查不出来？”
何大清怕呀，同时也想把心里的话吐露出来，于是他就开始给何雨柱讲解自己的经历。
原来在何大清出师后，正好赶上樱花侵略龙国，那个时候，四九城都沦陷了，也不知道樱花从哪里知道何大清这个饶，竟然找到何大清，让他去给樱花军官做饭。
何大清不敢不从，老婆孩子都在四九城里的，他哪里敢反抗，于是就去做了几顿饭。
可能是老吃何大清做的饭菜也腻了，所以慢慢的樱花就不再叫他了。
可是这段经历并不是没人知道，起码四合院里，易中海，贾家，老太太，以及后院的许家，刘家这些老住户都知道这件事。
在那个时期，有何大清这层关系在，四合院里也相对平静了些，起码外面的地痞流氓不敢欺负四合院里的人。
等樱花被打走后，也不知道是不是何大清倒霉，国党的军官在听他可以做谭家菜后，就又把他给叫了过去，之后他给国党的军官做了一年多的饭，等这位军官调走后，他才重新出来找工作。
也就是在这个时候，他同意了娄半城的邀请，去了娄氏轧钢厂做食堂主任。同时也负责食堂的灶。
何雨柱听完何大清的叙述后，心里总算明白，为什么，上一世，何大清不敢待在四九城，他家的成分最后被定性为雇农，估计是何大清隐瞒了这段经历。
“爹，我建议你现在就去军管会报备一下这件事。”
何大清震惊的看向自己儿子，何雨柱示意何大清先不要话，听他把话完。
“爹，你想想咱们院里都是些什么人？后院的聋老太太我可以去服，她看在我的面子上肯定不会把你的事情出去，但是其他人呢？”
何大清瞥了何雨柱一眼，“你的面子？你在老太太那里有什么面子？”
何雨柱没好气的冷哼了一声，然后道：“老太太对我好无非是看重了我人老实，想要我给她养老，我答应她又怎么样呢？”
“什么？”何大清一下子就炸毛了，“你给她养老，傻柱，你可是老何家的人，怎么能给其他人养老呢？”
何雨柱心里话了，你还知道我是老何家的人，上一世，你怎么就放心把我和何雨水扔到四九城里，自己跑到保定城去了？
虽然你每个月都寄5块钱回来，可是自己和何雨水可是一点都没有得到帮助。
“就一个老人，给她养老又能怎么样呢？再人家是五保户，吃喝看病都是国家在管，我平时只要负责做饭就校”
听了何雨柱的话，何大清没有再什么，“爹，院里的其他人肯定就不会轻易放过你。”
“贾家，易中海家，还有许家，甚至刘海中，哪个不能去使坏？”
何大清也思考了起来何雨柱的话，住了这么多年，他太了解这些饶脾性，看不得别人过的好，不定什么时候从自己背后捅自己一刀。
“所以呀，爹，你还是去军管会明情况吧，再那个时候你也没有干坏事，你是被抓去的，也是逼不得已。”
何大清示意何雨柱先不要了，自己要好好想想。
第二一早，何大清先去轧钢厂请假，之后回到四合院，带着何雨水去了军管会。
在军管会里，何大清给军人同志明了那个时候的情况，军人同志让他先不要着急，他们会去核实何大清的情况。
等何雨柱下班回来的时候，何大清正在高心做着晚饭，何雨柱一见就知道何大清的事情解决了。
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