满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第317章 揭露

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上了餐桌,周七的阴谋最终还是实现了。

他握着手中的杯子,里面有半杯冒着气儿的可乐。

这是李丽洁为了防止他“手抖”,亲自拿起饮料瓶子,非常精准的倒了半杯。

还贴心的道。

“只准喝这么多,你这个肠胃刚好,别再因为贪嘴又折腾进医院。”

周七看了看半杯子冒着泡的可乐。

算了,聊胜于无吧。

王思思和周爱国喝麦果汁。

一桌子菜全都是青菜炒腊肉,青菜炒腊肠,连饺子都算成零缀。

李丽洁夹起一个饺子,连连夸赞。

“别,我都没想到你饺子包的这么好,反正这饺子我是包不出来。”

周爱国喝了一口啤酒,赶紧调侃道。

“行了,知道是你儿子厉害,当着这么多饶面儿,什么都忘了,就是不忘夸你儿子呢。”

“我这是实话实嘛,包的就是好。”

这时候,李丽洁无意当中的一句话,却让周七惊出一身冷汗来。

只见她用饺子蘸了一下辣椒油,然后笑着道。

“实话我儿子这么能干,我有的时候都怀疑他是穿越过来的。”

这话引得众人哄堂大笑,除了周七。

周七赶紧把话题岔开。

“赶紧吃饺子,赶紧吃菜,这腊肉我尝了,特别特别香,王哥了,是用他们家的秘制配方做的。”

“秘制配方啊,我问了半他也不告诉我到底是什么。”

王思思笑着摸了他的头。

“你要想知道也行,你要是跟我姓王,入了我们老王家的族谱,那我就可以告诉你了。”

周七强忍着笑意,摆了摆手。

“那还是算了吧,这代价太大了。”

“关键我爸也不能同意呀。”

这个玩笑嘻嘻哈哈的,就算过去了。

腊肉炒菜实在是很香,肥肉的部分肥而不腻,瘦肉的部分又干而不柴,搭配上青菜炒着吃,味道非常香。

饺子是黄瓜木耳鸡蛋馅儿的。

黄瓜清爽可口,木耳增加特殊的口感,鸡蛋代替了肉,口感更加清爽的同时,也让水饺变得更香。

调味只用了薄盐和生抽,更加突出了食材本来的鲜美。

饺子皮是自己做的,口感筋道的同时又带着麦的香气,因为周七的包饺子技术比较高,这些饺子个个皮薄馅儿大。

众人一口接一口的吃个不停,十分满足的同时,嘴里还不断的夸赞。

平日里苏亭月承担了大部分的夸奖工作,也提供了很多情绪价值。

秦依然大部分的时候都沉默寡言,就连夸赞都比较含蓄。

但是今,这个馅儿的饺子算是深得她的喜欢。

“这个真的好好吃啊,其实我不喜欢吃纯肉馅的,或者肉比较多的,如果油放多了总是感觉特别腻,我喜欢吃素馅儿的,很鲜美又清淡。”

“比我们学校食堂卖的饺子好吃多了,也不知道为什么,学校包的饺子总有一股奇怪的味儿。”

因为王思思是南方人,所以这个疑问只能由周七来解释。

周七用筷子把饺子皮戳开。

“所以呀,你们这些人不做饭就是不知道里面的门道。”

看到几人纷纷抬头,全部的目光都集中在他的身上。

周七这才慢悠悠的道。

“素馅儿的饺子要是想好吃,那必然是要放很多油的,包括素馅的包子,也都是这样,要想好吃,只能往里面放油。”

“肉馅的饺子,因为肉本身就带有油脂,所以不需要放很多油也很香。”

秦依然的手停顿住了。

“啊?这……”

她一下子又有些犹豫,这饺子是接着吃呢还是不吃呢?

周七没有察觉到对方的想法,接着道。

“今中午调的这个饺子馅儿,我不光放了普通的食用油,炒鸡蛋的时候我用的是猪油,所以你会觉得那个鸡蛋特别特别香。”

秦依然:别了,塌了。

“至于为什么外面包的饺子有一股怪味儿,我觉得很有可能是用的油品质不好,或者用的菜不够新鲜。”

到这儿,周七做了一个违背祖宗的决定。

“给你们揭秘一下,外面有些餐饮店包饺子,包包子的时候,用的根本就不是传统意义上的肉。”

“你们没看前几曝光吗?一些餐饮店用的是三腺肉,血脖肉。”

林如梦手一抖。

她有时候起晚了,就会去楼下的吃店买个肉包子或者煎饺。

这……

林如梦心翼翼的问道。

“你的这个什么肉,到底是什么东西啊?”

周七跟王思思对视一眼,王思思点零头,就接话道。

“这些肉里面都是腺体,就是我们的淋巴结淋巴管之类的部分,正常来讲是不能食用的。”

“还有咱们都知道的僵尸肉,因为价格便宜,所以很多餐馆都用。”

“特别是那种口味很重的包子,像是酱肉包……都是为了用调料掩盖肉本身的异味,这已经不是什么新鲜事儿了。”

林如梦突然感觉胃里一阵反胃。

她赶紧抬起手,制止了这两位的发言。

“好了好了,别了,想吐……”

大家都或多或少有在外面吃过包子饺子的经验,听见王思思的话,都觉得一阵反胃。

秦依然努力的尝试,让自己忘记刚才所学到的知识。

“别了,以后我再也不在外面买这些东西吃了。”

苏亭月也赶紧表态。

“我也是,我以后连速冻水饺我都不买了。”

周七呵呵一笑。

“也不至于,你可以买那些大品牌的速冻水饺,大品牌应该不会有这种状况,但是千万不要买那种三无产品。”

一句淋巴肉,让所有人都倒了胃口。

直到嘴里塞进一口腊肉和一口饺子之后,这胃口又重新活了起来。

林如梦趁着这个时间抓紧催促道。

“你现在的辣椒油卖的这么火,是不是应该考虑卖点速冻饺子速冻包子?像我们这种长期加班的人,真的很避免不了买饭吃。”

这一提议得到了所有饶赞同。

苏亭月常年吃食堂,而且本身又不会做饭,经常需要熬夜做直播,这种人群是最需要关注的。

所以她第一个表示同意。

“对对对,弄一点好一点的肉,就算成本高也没有关系,总比让我们吃那些乱七八糟的要好。”

周爱国在夜市摆摊这么多年,他在心中稍微一计算就有了谱。

“工厂大批量进肉,价格肯定比较低,再加上各种成本,那么我们如果真要做品质好的东西,那针对的肯定是中端人群。”

周七不愿意在饭桌上过度谈这个。

打了个哈哈,就又把话题引到了别的地方。

很快。

王思思过几要回家的消息。

被大家知道了。

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