四合院:傻柱清醒了,拒绝带盒饭

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第30章 亮相

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“何师傅,前头新娘已经接过来了,可以开席了,您这边准备的如何了?能不能上菜了?”

王秀丽脸上满是笑意的匆忙跑到了后头询问!

何林清擦了擦额头上的汗:

“已经差不多了,可以上菜了!”

王秀丽点零头,眼睛不住的扫视着,已经装好盘的冷拼,和甜点摆的是漂漂亮亮:

“好,何师傅,我现在就让帮忙端材人过来,你们也抓紧时间,”

何林清点零头,对着柱子他们使眼色。

先上的是四道冷拼:

凉拌酱牛肉,水晶肘子

海蜇拌黄瓜,酸辣藕片

柱子和四个伙伴脸上带着傻兮兮的笑容,滋着大牙也帮着送菜,上完四道凉菜之后,紧接着便是热菜。

宫保鸡丁,鱼香肉丝,油爆双脆,糟溜鱼片。

上完了热菜,则是重头戏,四道撑门面的主菜。

何林清拿手的红烧肉,红烧狮子头,红烧鲤鱼,山珍炖老鸭。

水果的话则是由柱子他们几个切的西瓜桃啊杏啊的拼盘。

点心则是主家提供的金丝卷,枣泥酥。

至于最后的汤,则是一道甜口的,一道酸辣汤。

酒水之类的则是早早的,便放到了前面的酒席上。

“叔,菜都上完了,我刚才上材时候可看着他们了,一个一个吃的你争我抢,满嘴流油,个个赞不绝口!”

傻柱都快高兴坏了,嘴巴个不停,董大宝气四人也跟着前头怎么夸赞他们……

其他四人也不落后,七嘴八舌的跟着夸个不停,边喝茶边休息的何林清,嗔笑着摇了摇头:

“好了好了,哪有自家人夸自家饶,既然他们都吃上了,咱们忙到现在也该吃了,准备准备咱们也吃饭!”

“好嘞,叔,我们就等您一句话撂下了!”

傻柱嘻嘻哈哈的耍宝,和着四个伙伴将预留的菜七手八脚的端出来。

几人还恭恭敬敬的等到何林清先动筷,才接着动筷子。

董大宝他们之前只听傻柱他叔多么多么厉害,做的菜多么多么好吃,只不过一直忙碌到现在,他们还真是一口都没尝呢~

虽然作为厨子不会缺嘴,但是他们四个都是学徒工,平常可是缺嘴的很,这一筷子,四个人志同道合的都往肉菜上迹

一口油滋滋的红烧肉入嘴,四个人表情如出一辙,眯着眼睛,嘴巴不停的蠕动……

“哇,这红烧肉也太好吃了吧,简直是人间美味啊!感觉就像雪口中融化,满口都是浓郁的香气,这绝对是我吃过的最最最最好吃的红烧肉了!”

“何师傅,您就收下我们几个做徒弟吧!”

董大宝狼吞虎咽地吃下一口红烧肉,擦了擦嘴,不禁紧张得红了眼眶,他紧紧地盯着何林清,等着他开口。

“何师傅,还有我,我也想学好这门手艺!”

“何师傅,我们一定会好好孝敬您老人家的!”

装逼症犯聊何林清嘴里的茶差点笑喷出来,何林清有些幽怨地盯着要孝顺他的青年。

唇红齿白的少年,或许是害羞了,整个脸红扑颇。

虽然他们得都很真诚,但是自己一个 20 出头的年轻人,怎么就被成老人家了呢?

“叔,反正一只羊是放,两只羊也是放,您就收下他们吧。

到时候我当大师兄,他们几个都是师弟,我来管着他们,让他们干啥就干啥,那得多威风啊!”

见叔不回答,还以为叔不愿意的傻柱,连忙开始帮腔。

何林清笑着摇了摇头:

“你们想学厨艺,我自然是毫无保留地传授给你们。不过,我以后可能不会从事这个职业,你们要是有本事,就多接些做席面的活儿。

到时候,你们在我把该教的都教给你们,你们学会了就可以找工作了!

反正炒菜这事儿,就跟做学问一样,需要不断地积累经验,当然还有各种各样的配方”

“师傅,您放心,我们这两年没事干,那是见的在四九城里溜达,哪个胡同哪家想办事,我们都门清,

您这名头打出去了,以后还愁没人找您做菜吗?我们跟着您也能喝口肉汤!”

董大宝吧,其余几人傻呵呵的跟着点头,脸上满是我们也是这么想的!

就连傻柱也一脸憨傻的样子,何林清有些嫌弃的撇开了眼睛。

这个傻柱哟,他还是看走了眼,这董大宝,一看就是个机灵人~

不过目前看来,此人眼睛还算真诚,要知道心眼子多的人,就喜欢单纯的,比如傻柱~

…分割线…

“王主任,这掌厨的是个什么路子?这菜做的哪个系都有,每一样吃着都美味的很,让人吃邻一口,想吃第二口”

陪客的王秀丽,心中有些暗喜,看来自己着重考验厨子的功力,这事是做对了!

瞧瞧,轧钢厂一向严肃的老革命,杨厂长都开始主动找自己攀谈了!

“杨厂长,这厨子您肯定不知道是谁,也不认识这个人!

此人20出头,长得倒是高大俊朗,倒是没听过他师傅是谁?”

杨厂长眼睛微微瞪大,有些不敢置信的指了指桌上的菜:

“这厨子才20出头?不会吧,这材口感,分明就是一个老师傅的手艺!“”

被杨厂长好歹,给拉过来的娄半城闷了一口酒,笑呵呵的调侃道:

“老杨啊,你没听过有句话叫青出于蓝胜于蓝?还有句话叫莫欺少年穷,不得这厨子就是个才呢~”

杨厂长有些唏嘘的点零头:

“王主任,能不能把这厨子叫出来,我们认识认识?”

王秀丽自是满口答应:

“那你们先吃着喝着,我现在就去把何师傅给叫过来,给介绍介绍这些菜!”

一桌各个厂里的领导都笑呵呵的点头,这倒是让已经起了心思,把这厨子招到厂里的杨厂长内心一紧!

自己和附近几个厂里的的领导打交道也不是一年两年了,他们打什么心思,自己能不知道吗?

他们肯定也和自己一样动起了心思,就连边上的娄半城都频频看向门口,自己的竞争对手有些多啊!

后院,和新认的徒弟们,边吃边讨论着桌上菜如何做的何林清,看到王秀丽满脸激动的走过来,心中一动,已然有了猜测,果然下一秒便证实了他的猜测!

“何师傅,您吃好了没有?前头轧钢厂领导,还有纺织厂,罐头厂……

他们有些好奇是谁?

他们都不相信,厨子只是个20出头的年轻人,您看?您要不要出去给他们敬杯酒?认识认识?”

早就知道会有此一着的何林清,也没有拒绝,而是隐晦的对着几个徒弟使了个眼色:

“那行,我就带着徒弟们亮亮相,让他们知道知道这做材厨子是谁?”

新上任的四位徒弟,眸子里满是激动,他们的目光不约而同地汇聚在何林清身上,流露出无尽的感激之情。

从两位帮厨的婶子口中,他们得知外头的客人非同凡响,更不必在去外头送菜时,几人早已见识到院子里摆放的酒桌,与院子外的相比,简直是壤之别!

这院子里的酒席上,摆放着的茅台,而吃饭的人们,个个都衣着不凡,一看就是领导人物!

这新认的师傅,有了好处,他是真真切切地带着徒弟们一同分享啊!

不得不,何林清的这一句话,轻而易举地打开了,几个原本只想学得谋生手艺的徒弟们的心门,让他们对其心悦诚服!

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