“看来，咱们都瞧他了。”
议论声里，带着惊讶，也带着佩服。
何雨柱端着黄焖鱼翅，走向评委席那边。
赵志刚瞧见他过来，嘴角一撇，笑了下，带着轻蔑。
他清了清嗓子，准备好好“道道”这道菜。
“哟，来了，来了，轧钢厂的大师傅来了！” 赵志刚怪声怪气地。
“让我看看啊，这黄焖鱼翅，能做成啥样？”
他拿起筷子，在那鱼翅上挑了几下，样子挺像那么回事。
“这鱼翅，一看就没发好，硬邦邦的！”
“还有这汤汁，也太稀了吧，一点都不浓！”
“颜色也不行，不够亮，火候差远了！”
赵志刚一边，一边摇头，那表情，好像多痛心似的。
“就这点水平，还敢来丰泽园考级？真是丢人！”
完，他把筷子一扔，看向谭雅，“谭雅，你是不是？”
谭雅没搭理他，拿起筷子，夹起一块鱼翅，送进嘴里。
鱼翅一入口，软糯又弹牙，汤汁浓浓的，鲜香味一下散开。
谭雅细细品着，脸上有了笑意，挺满意的。
“不错。” 她点点头。
“这黄焖鱼翅，火候正好，味道也好，是好菜。”
谭雅放下筷子，看了看何雨柱。
“师兄，你这菜，真不错，比我爸做的都好。”
她又补了句，“师兄，看来你手艺真超过我爸了。”
何雨柱笑了笑，“谢了，师妹。”
一声“师妹”，周围人都愣住了。
赵志刚更是傻眼了，嘴巴张得老大，半没出话。
“师…师妹？” 他结巴着问。
“你…你们…”
谭雅微微一笑，看向赵志刚。
“赵师傅，忘了了，何雨柱是我爸的徒弟，也是我师兄。”
“他的厨艺，比你想的可高的多。”
“真香啊！”
“这香味，绝了！”
几个评委忍不住站起来，朝何雨柱那边看。
赵志刚吸了吸鼻子，脸色不太好，声嘀咕，“香有啥用，中看不中吃！”
谭雅没理他，眼睛盯着何雨柱的菜，眼神里带着赞赏。
何雨柱把盘子督评委席前，轻轻放下。
“各位师傅，请尝尝。” 声音不大，但挺自信。
刘师傅先拿起筷子，夹起一块鱼翅。
鱼翅入口，软糯弹牙，汤汁浓郁，鲜味十足。
刘师傅闭上眼，细细品味，脸上露出了享受的表情。
“好！好！好！” 刘师傅连了三声好，睁开眼，看着何雨柱，眼神里都是赞赏，“后生可畏啊！”
其他评委也动筷子，尝过之后，都夸个不停。
“这鱼翅，火候真到位！”
“汤汁也好，浓但不腻，鲜而不腥，绝了！”
“这手艺，不比丰泽园的老师傅差啊！”
赵志刚彻底呆住了，看看何雨柱，又看看桌上的菜，脸一阵青一阵白。
他没想到，一个轧钢厂的厨子，能做出这么好吃的黄焖鱼翅。
几个原本瞧不起何雨柱的厨师，也都傻眼。
他们互相看了看，脸上发烫，恨不得找个地缝钻进去。
“这位师傅，请问您贵姓？” 一个评委放下筷子，笑眯眯地问何雨柱。
“免贵姓何，何雨柱。” 何雨柱不慌不忙地回答。
“何师傅，有没有兴趣来我们同和居啊？我们正缺个掌勺的大师傅！”
“何师傅，来我们萃华楼吧！老板了，只要你来，待遇好！”
“何师傅，我们砂锅居也欢迎你啊！我们那儿的砂锅菜，跟你的黄焖鱼翅，绝配！”
几个评委抢着向何雨柱抛橄榄枝。
同和居、萃华楼、砂锅居，那都是京城有名的饭庄。
能被他们看上，那是多大的面子。
周围的厨师们，羡慕嫉妒恨，眼睛都红起来。
赵志刚更是坐不住了，恨不得马上消失。
他之前还要给何雨柱打最低分，现在看来，真是笑话。
谭雅看着何雨柱，嘴角微微翘起。
她就知道，何雨柱不会让她爸的招牌丢掉。
面对这么多邀请，何雨柱只是笑了笑，“多谢各位师傅看得起，不过我在轧钢厂挺好的。”
“轧钢厂？何师傅，你别开玩笑吧，你这手艺，在轧钢厂不是埋没人才吗！” 一个评委急眼起来。
“是啊，何师傅，再考虑考虑？”
“何师傅，我们同和居可是老字号，你来了，肯定不会亏待你！”
评委们还在劝，何雨柱还是不松口。
他来考级，就是想证明自己，没想过换工作。
再，都快要起风，在轧钢厂里做厨师才是最安全，一时半会儿，真没打算走。
“各位师傅的好意，我非常感谢，也心领各位的好意，但我还是想留在轧钢厂。” 何雨柱又一次婉拒。
评委们互相看看，有点可惜。
这么好的厨子，不愿意来他们饭店，实在是浪费人才。
刘师傅看着何雨柱，眼神里带着欣赏。
不骄不躁，不卑不亢，有真本事，还不贪图名利，这伙子，不简单啊！
他清了清嗓子，道：“既然何师傅决定了，那也不勉强。不过，何师傅，以后有机会，一定要来我们这儿坐坐，交流交流厨艺。”
“一定一定。” 何雨柱笑着点头。
刘师傅又停顿一下，缓缓道；“何师傅，按照你的水平，远远超过我们这一次厨师等级考核，我们这一次考耗最高等级也就是六级。”
“而你现在的厨师等级，我们还真的没有办法给你。”
何雨柱一愣，他以为是自己不能评等级，连忙道；
“刘师傅，不是吧，我这厨师等级不能评吗？”
刘师傅笑了笑；“何师傅，你误会我的意思，我的意思我们这一次最多也是给你评个六级厨师证，再高的等级，我们也没有权利，也没有办法给你颁发。”
何雨柱松下一口气，吓死他，还以为他这一次白白忙活一通；
“刘师傅，没关系，六级也够用，我也暂时没打算继续考核先。”
刘师傅有点着急；“你怎么不去继续去考核呢？”
“刘师傅，我在轧钢厂这边工作，也用不上，这个之后再看看情况吧。”何雨柱连忙解释。
“也行，这个你自己的意愿吧。”
“对了，你这一次厨师证是发到你工作的地方，还是？”刘师傅最后问道。
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