江恒仁瞪了他一眼：“我什么时候偷懒了？”
“我只是觉得东边那块地太大，我和你大嫂两个人干不完，你大嫂身子又弱。”
“耽误了种水稻的时节，你负责得起吗？”
江恒礼不甘示弱，冷哼一声：“大哥，你别以为我不知道你打的什么主意。”
“东边那块地难翻，你不想干，就想挑轻松的活干。”
“爹，我看还是让我来负责西边那块地吧，省的大哥生出这等想偷懒的心！”
江恒仁一听，顿时急了：“老二，你这是什么话？”
“我什么时候怕累了？我只是为了大局着想！”
两人你一言我一语，吵得不可开交。
江老爷子站在一旁，脸色越来越难看。他猛地一跺脚，厉声喝道：“够了！”
“你们两个，还有没有半分团结友爱的模样？”
“老大，老二，你们这是干什么？”
“为了块地争来争去，像什么话！”
“没的让人家看笑话。”
完还环视一周，见到没什么人往这边看，松了口气。
江恒仁和江恒义被江老爷子这一声呵斥吓得一愣，顿时闭上了嘴，低着头不敢再话。
江老爷子深吸一口气，压下心中的怒火，语气严厉地道：“你们俩，谁都不许要那块西边的地！”
“就按我的做，谁要是再敢挑三拣四，就别怪我翻脸不认人！”
江恒仁和江恒义被训了一顿自然不敢再反驳，连忙点头应道：“是，爹，我们知道了。”
江老爷子冷哼一声，挥了挥手：“赶紧去干活，别在这儿磨蹭！”
两人不敢再多什么，各自带着人去了分配的地块。
江恒仁虽然心里还有些不情愿，但也不敢再违抗江老爷子的命令，只好埋头干起活来。
江恒礼则是一脸不服气，嘴里嘟囔着：“爹就是偏心，大哥明明就是想偷懒……”
江恒智则听话地地去了南边那块地。
其实算起来南边那块地才是最难翻的，只是江恒智认为老爷子把这么困难的活交给他是信任他的意思。
他自然是铆足了劲干。
江老爷子虽然年纪大了，但干起活来依旧利索。
他挥动锄头，一下一下地翻动着土地，泥土被翻起，露出下面湿润的黑色土壤。
田间，锄头挥动的声音此起彼伏，泥土被翻起，空气中弥漫着泥土的清香。
江老爷子心中满是欣慰。
虽然有点插曲，但只要一家人齐心协力，就没什么不能干好的。
江家。
江玉燕将煅石膏放好，便开始准备制作豆腐。
她找来一个大木桶，将黄豆泡上水，准备明一早磨豆浆。
不过她昨已经泡了一点了，今也够用。
周氏见她忙得团团转，忍不住问道：“燕丫头，你这是要做什么？怎么还泡上黄豆了？”
“又要发豆芽？”
昨儿还发了不少呢！
江玉燕拨了拨昨泡好的黄豆道：“奶，我要做豆腐。”
周氏听了，眉头微微一皱，满脸疑惑：“豆腐？那是啥东西？我可从来没听过。”
江玉燕笑了笑，一边将泡好的黄豆捞出来，一边解释道：“奶，豆腐是一种用黄豆做的好吃的，又嫩又滑，也可以做成各种菜呢！”
“等会儿我做出来，您尝尝就知道了。”
周氏半信半疑：“你这丫头咋知道那么多稀奇古怪的东西？”
江玉燕心中咯噔一下，表面云淡风轻：“我都是书上看来的。”
“书上能看到好多东西嘞！”
周氏冷哼一声：“也不见得你爷和大伯看出什么门道来了？”
江玉燕笑笑不做声。
她将泡好的黄豆倒入石磨中，招呼江玉芙过来帮忙。
“二姐，你们帮我磨豆浆吧！”江玉燕一边，一边将石磨的把手递给江玉芙。
江玉芙接过把手，笑着点头：“好。”
江玉蓉站在一旁，眨着大眼睛，好奇地看着她们忙碌。
她年纪，帮不上什么忙，但也不肯离开，只是跟在江玉燕身后，时不时问一句：“三姐，豆腐是什么味道的呀？”
江玉燕笑着摸了摸她的头：“等会儿做好了，你尝尝就知道了。”
两人合力将黄豆磨成浆，江玉燕将磨好的豆浆倒入大锅中，开始加热。
江玉芙见状道：“这不是煮豆浆吗？”
江玉燕一边搅拌，一边解释道：“对啊，这煮豆浆就是做豆腐的第二步。”
“等豆浆烧开我们就用纱布过滤。”
江玉芙点点头，虽然不太明白，但还是按照江玉燕的指示，帮忙过滤豆浆。
江玉芙则负责将过滤后的豆浆倒回锅中，继续加热。
江玉燕从袖子里取出那袋煅石膏，心翼翼地取出一撮，放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
“这是啥东西？”
江玉燕指了指手里的东西解释道：“这是点豆腐的关键，等豆浆煮开后，我们要慢慢加入这个，边加边搅拌，直到豆浆凝固成豆腐脑。”
江玉芙听得一愣一愣的，虽然不太明白其中的原理，但还是按照江玉燕的指示，帮忙搅拌豆浆。
江玉蓉站在一旁，看得津津有味，时不时问一句：“三姐，豆浆怎么变成豆腐脑了呀？”
江玉燕笑着解释道：“这是因为石膏水让豆浆里的蛋白质凝固了，所以变成了豆腐脑。”
江玉蓉似懂非懂地点点头，眼睛却一直盯着锅里的豆浆，生怕错过了什么。
豆浆煮开后，江玉燕慢慢加入石膏水，边加边搅拌。
不一会儿，锅里的豆浆果然开始凝固，变成了细腻的豆腐脑。
“成了！”江玉燕兴奋地道，“二姐，四妹你们看，这就是豆腐脑！”
虽然现代也吃过许多次豆腐脑，但这可是她第一次自己动手做啊！
江玉芙凑过来一看，果然看到锅里的豆浆已经凝固成了豆腐脑，细腻滑嫩，散发着淡淡的豆香。
“好神奇啊！”
周氏也喂完猪被呼声吸引进来：“就做好了？”
“爷，你咋这都能学会？”
“水一样的东西咋就变成这样了……”
江玉燕笑道：“奶，因为我被菩萨娘娘点化了呀！”
周氏也了她一眼：“不正经！”
江玉燕将豆腐脑倒入准备好的木框中，用纱布包好，上面压上重物，将多余的水分压出。
“等豆腐脑压紧实了，就是豆腐了。”
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