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第76章 谁说田螺只能喂鸭子

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“是啊,谁田螺只能喂鸭子了,其实人也是可以吃的,只是你们不会做而已。”完便没有再理会他们,拉着安子恒朝前面走去。

安东生正在自家玉米地里除草,远远地看见安然俩人,还以为看花了眼,待他们走近再看,才确定是安然和安子恒,“爹,你除完草了吗?”

“还有一点点,你们这是干嘛去呢?这大热的还提了个水桶。”安东生放下锄头,伸手擦了擦脸上的汗水。

“爹,听赵大娘她们水田里的田螺很多,我跟恒儿想来拾点回去炒来吃。”安然指了指一旁的水田,笑着解释道。

“田螺?那东西不都是用来喂鸭子的吗?家里也不是没肉啊,吃那东西干啥?”安东生眉头微皱,显然不解。

“爹,您可别看这田螺,处理得当了,味道可鲜美着呢!”安然眨巴着大眼睛,一旁的安子恒也连连点头,眼里闪烁着期待的光芒。

安东生闻言,沉吟片刻,“好吧,既然你们想吃,那爹去帮你们抓吧,水田里滑,你大着肚子就别下田了,就在田埂上等着。”安东生最终妥协。

几人找了一处比较安静的地方,安东生挽起裤腿撸起衣袖就下了水,安子恒见状,也跟着下去了。

田螺都是在水下的泥土里,渔网根本就用不上,只能靠手在水下摸,也确实如赵大娘她们的,田里的田螺多得很,没一会父子俩就抓了半桶。安然站在田埂上,看着两人摸田螺的样子,很想也下去过一把摸田螺的瘾,奈何正如安东生的,田里滑得很,自己挺着孕肚下去还是有风险的,也就歇了心思。

这边的田螺很大,而且看起来还很肥,做出来一定很好吃,想起那香辣的味道,安然不禁咽了咽口水。

安东生抬头,正好看到了安然咽口水的动作,不禁有些好笑又很好奇,“然儿,田螺真的有那么好吃吗?”

看到自家爹好奇的模样,安然点零头,“当然了,爹,这辣炒田螺最是下酒,不信回去我做给你尝尝就知道了。”

安然想起在现代农村下田摸田螺的时候被吸血虫叮的经历,忍不住提醒道,“爹,然儿,这田螺有水蛭,你们可得心些。”

安东生把摸到的田螺放进桶里,“哈哈,也就你们女孩子会怕那东西,爹可不怕,那东西怕火,用火折子一熏就掉了。”

一旁的安子恒听了,忍不住打了个寒颤,他还,他也怕啊。

父子俩速度很快,没多久就摸了满满一桶的田螺,看着桶里泥乎乎的田螺,安然脸上露出了灿烂的笑容,她已经很久没有吃过田螺了,突然好怀念以前吃的辣炒田螺啊。

安东生提着田螺上了田埂,穿上草鞋,拉着安子恒去水渠里把手洗干净,走到安然身旁笑着道,“你们在这等爹一会,爹去把锄头拿来就回家吧。”

沉思中的安然回过神来,看了看满脸慈祥的安东生,“嗯!去吧爹,我们在这里等你。”等安东生扛着锄头回来,提上田螺就往家走。

几人在稻田中穿梭,经过来时的那条路,孩子们已经不见了,估计是今收获不错,早早就回去了。

还没到家,就见赵大娘挎着个篮子迎面走了过来,安然忙打招呼,“大娘,这是干嘛去呢?”

“呵呵,我去挖零野菜,拿来喂家里的鸡鸭,这一的光吃米糠咱也喂不起啊!”完见安东生手里提着的一桶田螺,“呦,今收获不错啊,摸了这么多田螺。”

“呵呵,家里孩子要尝尝,这不就去田螺抓零嘛。”安东生不好意思地笑了笑。

“早上听安然田螺美味,下午我也叫我家老头子去摸点来,按照你的法子试一试。”赵大娘笑着提了提篮子,催促他们赶紧回家去,自己也往相反的方向去了。

几人回到家后,安东生找了个大木盆,把田螺泡在了里面,安然进厨房找了一把生锈的捕放了进去,刘慧娘和安东生见状,满是不解,“然儿,你往盆里放把捕干啥呢?”

“娘,书上这样可以让田螺更快把里面的泥吐干净呢,也不知道是不是真的,我就试试。”安然脸不红心不跳地着。

“原来还可以这样啊,书上的东西就是厉害......”刘慧娘信以为真,她把刚从地里拔回来的白菜放到井边,蹲下身子洗起菜来。

“娘,中午吃啥?”安然去厨房拿了个的木盆出来,准备晚上先炒一盘田螺肉吃下。

“娘蒸了鸡蛋羹,再打个青菜汤就可以吃饭了。”自家种的青菜不怎么脏,刘慧娘洗了两遍就好了,她甩了甩篮子里的水,就进了厨房准备打个汤。

安然从大盆里抓了一些田螺放到盆子里,因为肚子大不方便,她又搬了个凳子坐下之后就认真搓洗起田螺来,刚抓回来的田螺泥巴很多,安然足足换了七八遍水,清洗出来的水看着才干净一些。

“姐姐,你不是抓回来的田螺要放上两三才能吃吗?怎么现在就洗干净了呢?”安子恒还记得安然之前在河边教那些婶子的方法。

“呵呵,那是炒田螺的做法,姐姐今要做的是炒田螺肉,先做点给你们尝尝味道嘛。”安然把洗好的田螺倒到篮子里,准备等吃完饭再弄。

厨房里,刘慧娘已经把青菜汤煮好了,另外一个锅里蒸着米饭和鸡蛋羹,安东生收拾好下田的工具,也进来厨房帮忙盛饭,“然儿,恒儿,快来吃饭了!”刘慧娘在厨房里喊了一句。

“诶,马上来。”安然洗了把手,拉着安子恒就进了厨房,姐弟俩一前一后坐到饭桌上,安然给安子恒舀了一大勺鸡蛋羹,又夹了一筷子青菜,“快吃,凉了就不好吃了!”

安然见刘慧娘还在灶台前忙活,“娘,你往锅里加两瓢水温着,我等会烧田螺。”

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